ニューヨークでお茶を楽しめる 14 軒の場所

May 28, 2023

緑茶、黒茶、白茶、プーアール茶など。 抹茶、チャイ、ティサーヌ: お茶はここで見つかります

あなたの好みが紅茶か緑茶、ウーロン茶かプーアル茶かにかかわらず、ニューヨークには、楽しい紅茶テイスティングデート、コーヒーの代わりにグループで外出、または静かな環境で静かなひとときを過ごすのに最適な、素晴らしい紅茶スポットがいくつかあります。

まずは入門編です。茶葉はすべて同じ植物、カメリア シネンシスに由来しており、花、草、苦み、うまみなど、テロワールと栽培を反映した無限の香りを示すことができます。 台湾の最も高い山からインドのアッサム州の湿った谷まで生育しています。 日本の日陰の藪。 赤道直下のケニアの火山土壌。

茶葉は摘み取られたらすぐに加熱して緑茶にするか、アボカドが茶色になるのと同じように放置して酸化させて紅茶にします。 ウーロン茶は酸化タイムラインのどこにでも入ります。 白茶はまだ細かい白い毛で覆われた新芽から栽培され、プーアルは数十年かけて発酵させます。 ハーブティー、またはティサンは、実際には茶葉に由来するものではなく、他の植物の果実や根から抽出されます。

ニューヨークでお茶はどこで探せますか? 読む。

保健専門家は、ワクチン接種を受けていない人にとって外食はリスクの高い行為であると考えています。 特に新型コロナウイルス感染が深刻な地域では、ワクチン接種者にリスクをもたらす可能性があります。

この小さなカジュアルな店は、濃くて勢いのある香港スタイルのミルクティーを専門としています。 タングラム モール内に常に詰め込まれたカッパ ティーでは、淹れる人の腕が届くほどの高さから、湯気の立った熱いお茶が勢いよく注がれるのを目にすることができます。 特徴的なミルク ティーは濃いです。紅茶の苦みで目が覚めない場合でも、掲示されているカフェイン レベルの警告が目を覚ますでしょう。 フラッシング店は、香港の 800 店舗を超えるフランチャイズの米国拠点 2 か所のうちの 1 つで、お茶だけでなくパイナップル パンやエッグ ワッフルを提供する場合でも待ち時間が長くなることがあります。

威厳がありながらも快適なジェネシス ハウス レストラン内のティー パビリオンでは、ニューヨークでは珍しい韓国料理を豊富に取り揃えています。 これらは茶葉ではなく、ソウルに拠点を置くアルムジギ文化キーパー財団が厳選した、桑の葉、野生の梨、マルメロなどのハーブや果物で作られています。 靴を脱いで茶室に入り、本とティサーヌを持って床の椅子に座りましょう。 ハドソン川とハイラインのパノラマの景色を望むパティオで、新鮮な空気の中で休憩をお楽しみください。

ウェスト ビレッジにあるこの魅力的な台湾茶店では、静かな雰囲気が漂います。アパートの建物内で目印となるやかんの小さなイラストから、丸めた茶葉を広げるのにどのように抽出に時間がかかるのか、そして静かな合図まで、心安らぐ説明が行われます。もう一度浸す場合は、ケトルの蓋を横にして置きます。 台湾系アメリカ人の共同創設者、エレナ・リャオは、海面の葉と比べてテロワールが強烈な香りと風味を促す台湾の山中の小規模農家から直接食材を調達しています。 これらのウーロン茶を、甘いパイナップルのリンザーや、サクサクしたバター風味のゴマパンと組み合わせてみましょう。

この居心地の良いウェスト ビレッジ ティー ルームには、コテージのような魅力があり、約 100 種類の紅茶があり、ブルーベリー入りのヤング ハイソン グリーン ティーや、カカオとデーツ入りのアッサム紅茶など、独自のブレンドが際立っています。 銅製の茶筒には、原材料、説明書、カフェイン濃度が記載された手書きのラベルが付いています。 左側の壁にはデカフェのお茶が並んでいます。 タヒニ チョコレート チップ クッキーなどの軽食の小さなショーケースが奥にあります。 屋内で静かにお酒を飲めるのは緑の大理石のテーブルが 2 つだけですが、屋外の構造はより活発な会話を誘います。

2004 年に八木智子が Cha An の扉を開き、畳のベンチや和紙ランプが並ぶ日本の天国へ行くために、今でも人々が階段に並んでいます。 世界的なお茶のカタログを持っていますが、煎茶と抹茶に特化しています。 後者はボウルで泡立てて、アイスクリーム、餅、ティラミス、アフォガート、さらには抹茶酒カクテルなどの人気のデザートにも使われます。 Cha An ではセイボリー アフタヌーン ティー セットの前払い予約を受け付けています。 それ以外の場合は、待機する必要があります。 または、数店舗先にある姉妹カフェ「Bonbon」でドリンクや甘い軽食を購入することもできます。