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May 31, 2023

プーアル茶、またはプーアール茶は、中国の雲南省で伝統的に作られている独特のタイプの発酵茶です。 この地域に生息する「野生の古木」と呼ばれる木の葉から作られています。

昆布茶などの発酵茶は他にもありますが、プーアル茶は淹れたてのお茶ではなく葉そのものを発酵させる点で異なります。

プーアルは通常、茶葉を圧縮した「ケーキ」として販売されますが、茶葉として販売することもできます。

プーアール茶はお茶だけでなく発酵食品の健康効果も得られるため、多くの人が愛飲しています。

減量のためのプーアル茶の使用を裏付けるいくつかの限られた証拠があります。

動物実験と試験管研究では、プーアール茶が新たな脂肪の合成を減らし、蓄積された体脂肪をより多く燃焼させるのに役立つ可能性があり、これにより体重減少につながる可能性があることが示されています(1、2)。

しかし、このテーマに関する人体での研究が不足していることを考えると、さらなる研究が必要です。

さらに、プーアル茶は発酵しているため、健康的なプロバイオティクス、つまり有益な腸内細菌を体内に導入することもできます。

これらのプロバイオティクスは、体重管理と空腹感に重要な役割を果たす血糖コントロールの改善に役立つ可能性があります (3、4、5)。

過体重の36人を対象とした単一の研究では、333 mgのプーアル茶抽出物を1日3回、12週間摂取したところ、対照群と比較して体重、体格指数（BMI）、腹部脂肪の測定値が大幅に改善されたことがわかりました（ 6)。

それでも、この研究はプーアル茶を飲むと体重が減るということを証明していません。 これらの研究では、プーアル茶の有効成分が、飲むことで得られる有効成分よりもはるかに多く含まれる高濃度抽出物が使用されました。

いくつかの動物研究では、プーアール茶抽出物を補給すると血中脂肪レベルに効果があることが観察されています (7、8、9)。

プーアル茶抽出物は 2 つの方法でコレステロール値を下げるのに役立ちます (10)。

まず、プーアル茶は、食事で脂肪と結合した胆汁酸が糞便中に排泄される量を増加させ、脂肪が血流に吸収されるのを防ぎます (10)。

次に、動物実験では、プーアル茶は脂肪の蓄積も減少させます。 これらの効果を組み合わせると、心臓病のリスクが減少する可能性があります (11、12)。

しかし、濃縮抽出物を使用した動物実験では、プーアール茶を飲むことが人間に同じ効果をもたらすことは証明されていません。

試験管研究では、プーアール茶抽出物が乳がん、口腔がん、結腸がん細胞を死滅させたことがわかっています(13、14、15)。

これらの発見は将来の研究への有望な出発点を提供しますが、プーアル茶は癌治療として使用されるべきではありません。

これらの研究では、高濃度の抽出物をがん細胞に直接適用することが含まれていますが、これはプーアル茶を飲むことが体内のがん細胞とどのように相互作用するかというものではありません。 プーアル茶の摂取ががん細胞にどのような影響を与えるかを理解するには、さらなる研究が必要です。

プーアール茶は脂肪の蓄積を減らす効果があるため、肝臓に過剰な脂肪が蓄積する病気である非アルコール性脂肪肝疾患の予防または回復に役立つ可能性があります。 しかし、これはこれまでのところ動物研究でのみ指摘されています(16)。

別の動物研究では、プーアール茶抽出物が化学療法薬シスプラチンによる損傷から肝臓を保護する可能性があることも判明しました(17)。

これは有望な研究分野ですが、プーアール茶と肝機能について主張する前に、人体での研究が必要です。

プーアル茶の副作用のほとんどは、そのカフェイン含有量に起因します。 淹れたての濃さに応じて、プーアール茶には 1 杯あたり 30 ～ 100 mg のカフェインが含まれることがあります (18)。

ほとんどの人は 1 日あたり最大 400 mg のカフェインに耐えることができますが、過剰なカフェインによる副作用には次のようなものがあります (19)。

発酵食品は腸内細菌の濃度に影響を与える可能性があるため、プーアル茶も消化に影響を及ぼし、消化不良を引き起こす可能性があります。

他のカフェイン含有飲料を大量に摂取しない限り、ほとんどの人は 1 日に最大 3 カップ (710 mL) のプーアール茶を安全に飲むことができます。